Mais uma receita do casal mistério, como adoro este blog, sempre com receitas deliciosas e simples, acima de tudo simples.
Cá vai a receita:
Só precisam de chocolate preto picado, manteiga, açúcar mascavado, ovos e farinha. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 180º C. Derreta metade do chocolate e a manteiga numa panela em lume brando e mexa até obter um creme macio. Deixe arrefecer ligeiramente. Nessa altura, coloque o açúcar, os ovos e a farinha numa taça com a mistura de chocolate e mexa bem.
Acrescente o resto dos pedaços de chocolate e despeje a massa para um tabuleiro de 20x30 cm untado e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Estão prontos quando conseguir espetar um palito nos brownies e sair seco. Deixe arrefecer e corte em quadrados. Se conseguir resistir e não os comer todos de uma vez, guarde-os num recipiente bem fechado. Vai ver que duram 3 a 4 dias.
Mais do que deliciosa, esta receita é uma surpresa. Parece um pão alentejano normal, mas só precisa de lhe tirar a tampa para deixar a mesa de boca aberta. E, ainda por cima, é facílima de fazer.
Comece por ligar o forno nos 200º C. Corte um círculo no topo de forma a ficar com uma tampa. Retire o miolo para conseguir colocar o queijo Camembert inteiro dentro do pão. Com uma faca, faça golpes na superfície do queijo. Espalhe a pimenta rosa por cima, o tomilho fresco a gosto e um fio de mel.
Feche o pão com a "tampa" que cortou no início, embrulhe-o em papel vegetal ou de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durantecerca de 20 minutos até o pão estar estaladiço e o queijo derretido.
Depois é só comer, comer até não haver mais.
NÃO É OBRIGATÓRIO SEGUIR A RECEITA À RISCA, INVENTEM, PUXEM PELA VOSSA IMAGINAÇÃO.
EU POR EXEMPLO TORREI NO FORNO A CÔDEA DO PÃO E MOLHEI NO QUEIJO
PÃO ALENTEJANO RECHEAADO COM QUEIJO CAMABERT.
