DOCE E SAUDÁVEL!!!!!!!!!

os bolos mais fáceis e saudáveis de sempre: biscoitos de banana, coco e chocolate sem farinha nem açúcar

Para fazer esta maravilha, só vai precisar mesmo disto: uma banana bem madura, já com algumas manchas pretas na casca e 70 g de coco ralado fininho. Para o topping, separe chocolate partido em pedaços e óleo de coco. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

Eu disse que eram os bolos mais fáceis de sempre, não disse? É que tudo o que precisa de fazer é esmagar a banana com um garfo até ficar bem cremosa. Misture o coco ralado. Faça pequenos montinhos desta mistura, com o tamanho de uma colher de sopa, e coloque-os em cima de um tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal. Ponha o tabuleiro no centro do forno, pré-aquecido a 180º C, durante 15 a 20 minutos, até as pontas dos biscoitos começarem a ficar tostadas.

Retire e deixe arrefecer completamente. Enquanto isso, derreta o chocolate, juntamente com o óleo de coco, numa taça, no microondas, por períodos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Quando os bolinhos estiverem frios, mergulhe-os no chocolate derretido e salpique o resto por cima. Deixe arrefecer até o chocolate ficar duro. E vá comendo à vontade. Mais saudável do que isto, não existe.

Mais uma receita de um blog que adoro "casal mistério"